2017年12月31日から、セブンイレブンの正月向けのキャラ・ケーキが店頭に並んでいました。
- まるでトイプードルな ショコラケーキ
- 赤いムースケーキ & チョコブリュレ
の二種類です。

戌年だからね
さっそく、買って食ってみました。
まるでトイプードルな ショコラケーキ 328円 260Kcal

スポンジを荒く粉砕してまぶすという発想
プードルという毛の質感を、ココアスポンジの粉砕したものをまぶして表現するという… よくできています。インスタ映えしますね。
これの応用で、小熊とか、スポンジの色を変えれば、毛の生えた動物はこの手法でできますよ。
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顔のパーツも、一つ一つ機械化できないところは、手でやっているんだと思うと…、スゴい!の一言です。

ブラウニーがコアになる
断面から、チョコチップクッキーの上にチョコブラウニーを核にして、周りをチョコクリームで覆ってあります。そこに毛のイメージで、ココアスポンジの粉砕粉をまぶして、顔のパーツを取り付けるという… 芸の細かいことをやっています。
機械化するには、難しいところだらけで、どうやって作っているんだろう? みたいな。
味は、さすが、よく考えて作ってあるので美味しいです。
赤いムースケーキ ベリー & チョコブリュレ 328円 240Kcal

赤くツヤツヤとした質感がそそる
ベリーの赤い側のツヤツヤは、ナパージュです。ゼラチンと砂糖を溶いた液を塗ると固まってコーティングされます。
ちなみに、陶材で透明な釉薬をかけて焼き上げると光沢がでるんですけど、グレーズ(glaze) っていいます。
昔、「クリスピー・クリーム・ドーナツ」の軟かいドーナッツに溶かした砂糖の液に浸けて乾かした「グレーズド」ってのが流行りましたよね。もう、県内には一軒もなくなったのですが、そのうち、セブンイレブンがそっくりなのを作ってくれるでしょう。

ワシの大好物じゃ
私の好きな、ベリーの酸っぱい系なムースです。甘いチョコの部分やクリームなところとベリーの酸味が、甘い、酸っぱい、甘い、酸っぱいのループで、飽きずに食べれます。
まぁ、食べきりサイズなので、これで十分ですよ。
そういえば、昨年はケーキ屋でケーキを買ったのは いつだっけ? みたいなかんじになってしまいました。
自分らで食べるケーキは、コンビニので十分です。お手軽だし。常に目先を変えてくるので、飽きないし。
さぁ、次の新作を期待していますよ。